•ข้าวคลุกปลาทู เชื่อมั้ย เราแทบไม่เคยกินข้าวคลุกปลาทูเลย ไม่เข้าใจเหมือนกันว่าตอนเด็กๆเราพลาดเมนูนี้ไปได้ไงภาพที่เข้าใจตอนนั้นคือ เมนูนี้มันต้องแกะปลา แล้วเอามาขยำๆกับข้าวสวยสำหรับเราในวัยเด็ก พอคิดแล้วก็กลัวจะเค็มขี้มือของแม่ ของคุณป้าแม่บ้าน และของคุณย่า (แล้วทำไมไม่คลุกเอง - อ๋อ ขี้เกียจ)เราก็เล...

ขอต้อนรับสู่วันอาทิตย์ วันแห่งการนอนอืดตื่นสาย ถึงแม้วันนี้จะเป็นวันเอพริลฟูลแต่ก็หมดวัยที่จะไปหลอกใครละ ตื่นมากินเบคอนดีกว่าโว้ย สำหรับวันนี้ก็ยังเป็น ' โตในบ้าน ' อยู่นะคะ จริงๆก็อยากจะรักษามาตรฐานการกินในรถนะ แต่ถ้าจะตื่นมาแล้วไปกินข้าวกล่องในรถเพื่อคีพคอนเซปก็คงจะ อืม ไม่ดีกว่า เอาล่ะ เข้าเรื่อง...

บันทึกวันนี้ไม่เข้าธีม โตในรถอ่ะ วันนี้วันเสาร์ ไม่ได้ไปทำงาน เลยเป็นโตในบ้านแทน • ขนมปังชุบไข่ ความ(เราคิดเองว่ามัน)พิเศษของห้องนอนเราอย่างนึงคือ เปิดประตูมาแล้วเจอโต๊ะกินข้าวเลยเช้านี้เปิดมาก็เจอแม่กำลังทอดขนมปังชุบไข่หอมฉุยยย ตอนเด็กๆแม่ชอบทำขนมปังชุบไข่ให้กินเพราะมันง่าย แต่เดี๋ยวนี้นานๆทีแม่จะท...

เมื่อวานแม่บอกว่า วันนี้ต้องกินผัดผักฮะจิบัง(ที่เหลือ)อีกวันนะลูกตอนนั้นอึ้งไปแปบนึง กินอาหารของเมื่อวานแล้วจะเอาอะไรเขียนบล็อกวะ555555555 แต่เช้านี้พอขึ้นรถก็ไม่ได้เจอผัดผักที่ว่านั่นนะ (มันต้องอยู่ในกล่องข้าวกลางวันแน่เลย ฮือ •บะหมี่เกี๊ยว ปกติเรากินข้าวเช้า2รอบคือในรถรอบนึง ที่ออฟฟิศรอบนึงข้าวใน...

เมื่อพูดถึง พร้อมพงษ์ ก็ต้องนึกถึงร้านอาหารญี่ปุ่น ที่ตั้งเรียงกันแทบจะร้าน/เว้นร้านเลยทีเดียว ร้านเด็ดที่ในตอนนี้เป็นกระแสsocialมากๆเลยคือ ร้านนี้จ้า the grand ramen umaiด้วยความใหญ่โต big size หรือ over size อะไรก็ตาม ร้านนี้ถูกขนานนามว่า เป็นร้านสยบสายแข็ง ทำให้เราขอมาท้าลองอ่านรีวิวมี2กระแส 1.ไม...

12 January 2018 หลังจากที่พาไปกินจนกลิ้งวนไปในไทเป 1ที่เราพาไปเดินกินจุ๊บกินจิ๊บที่Raohe Street Night Marketหนึ่งในตลาดกลางคืนที่เก่าแก่ที่สุดในไทเป และเดินไปชมวิวที่XiangshanหรือElephent Mountain Hiking Trail และ กลิ้งวนไปในไทเป 2 (และแอบออกไปนอกเมืองนิดนึง)ที่ไปโดนข้าวหน้าเนื้อแสนอร่อยใต้ตึ...

เอ๊า! ก่อนจะเริ่มอ่าน กรุณากดฟังเพลงนี้ประกอบไปด้วยเพื่อเพิ่มอรรถรสในการอ่านด้วยนะจ๊ะ >>จิ้มสิ จิ้ม!<<< จาก JR Saga-Arashiyama เราก็นั่งรถไฟมาที่ Enmachi Station แล้วขึ้นรถประจำทางสาย 204, 205 มาลงหน้าวัดทอง หรือ วัดคินคะคุจิ (Kinkaku-ji Temple) ซึ่งเป็นที่พักตากอ...

เรานั่งรถไฟกลับมาที่ JR Saga-Arashiyama และเดินตามคลื่นมหาชนไปตามถนน ในใจคิดว่าพวกเขาเหล่านั้นต้องมุ่งหน้าไปที่ป่าไผ่และวัดเทนริวจิแน่นอน! ฉะนั้นตามๆเขาไปเถิดจะเกิดผล ไม่ต้องพึ่งกูเกิลแมพแต่อย่างใด ระหว่างทางที่เราเดินต๊อกแต๊กตามคนอื่นเขาไปเหมือนเป็นลูกเป็ดหลงทางอยู่กลางเขา จมูกเราก็ฟุ...

อดเปรี้ยวไว้กินหวาน อดข้าวตอนหกโมงเย็นเพื่อไปกินคอหมูย่าง อ่อมหมู และส้มตำร้านเจ๊ผงตอนสามทุ่ม ปรากฏว่าร้านปิด! แก้เขินอาย ไม่สมอยาก เลยแวะกินก๋วยเตี๋ยวไก่มะระซึ่งไม่กินมะระเพราะกินไม่เป็น นี่ก็สั่งเส้นเล็กไก่รวม ร้านเลยใส่ทั้งไก่งวง ไก่แจ้ ไก่ไข่ ไก่เนื้อและไก่ตี(โอ้ย ชนบทคัก เขาเรียก ไก่ชน!) มาให...

มีอาหารบางอย่างที่คุณเคยไม่ชอบมันไหม?.....ทุกวิถีชีวิตผูกพันกับอาหาร และในทุกวัฒนธรรมล้วนแฝงไปด้วยสายใยแห่งการกิน.....ลืมตาขึ้นบนโลก เรากินนม หรือการออกเดทกับรักครั้งแรก หลายคนก็ชวนกันไปกินข้าว ทำไมต้องพากันกิน ลักษณะการกินมันบ่งบอกอะไรเราได้ด้วยหรอ? สำหรับฉัน มันบ่งบอกได้หลายอย่างทั้งความเชื่อ ความ...

14-15 ตุลาคม 2017 ก่อนอื่นต้องบอกก่อนเลยว่าทริปนี้เป็นทริปฉุกละหุกพอๆ กับตอนที่ไปสัตหีบ คิดล่วงหน้าก่อนเดินทาง 1 สัปดาห์ และไม่ได้เตรียมตัวอะไรล่วงหน้าเลยซักนิด แพลนก็ไม่มี รู้แค่จะไปอัมพวากันเท่านั้น ครั้งนี้ไม่มีรถจ้า นั่งรถตู้ไปกัน 5 ชีวิต ออกจากสายใต้ใหม่ตอนสิบโมงกว่า ถึงตอนบ่ายโมงนิดๆ เพราะ...

เช้าวันอังคารที่ฟ้ามืดครึ้ม ฝนโปรยลงมาประปราย ผมตื่นขึ้นมา เริ่มเช้าวันใหม่ด้วยทาร์ตไข่จากซุปเปอร์มาเกตใกล้บ้าน และชาวานิลลาหนึ่งกา... Cover Photo by http://tastykitchen.com/blog/2012/05/hong-kong-egg-tarts/ Photo Credit : K. Suvarnabejra รสชาติของทาร์ตไม่ได้ดีมาก แต่ทำให้ผมหวนนึกไปถึงขนมต่านทา...

28 June 2017 เรามาเมลเบิร์น-โอ๊คแลนด์อีกแล้วล่ะ มาทุกเดือนเลยจนทุกคนสงสัยว่าทำไมถึงชอบไฟล์ทนี้นักหนา แอบซุกกิ๊กเป็นหนุ่มออสซี่เลี้ยงหมารักธรรมชาติและการผจญภัยรึเปล่า ตอบตามตรงว่าไม่มี (ถ้าเจอซักคนจะดีมาก เอาแบบคริส เฮมส์เวิร์ธนะ) แต่เรามีเหตุผลง่ายๆสามสี่ข้อว่าทำไมเราถึงรักที่นี่นัก เราเป็นทีมไ...

เมื่อเช้า มีลูกค้ามาสั่งอาหารเช้าตั้งแต่ 7.45 น. ด้วยร้านเปิดให้บริการ 8.00 น.เราเตรียมทุกอย่างพร้อมแล้วเรียบร้อยในการเปิดร้านเหมือนทุกวันใช่ค่ะ เราคิดว่าเราพร้อมแล้วสำหรับเปิดร้านเช้านี้ แต่เมื่อออเดอร์มาถึงเราก็ต้องเข้าครัวไปทำอาหารเช้าให้ลูกค้าออเดอร์มาเมนูง่ายๆ นั่นคือ ข้าวผัดหมูและกะเพราหมูสับเ...