ADVERTISEMENT ADVERTISEMENT ADVERTISEMENT ฉันเพิ่งมาดื่มกาแฟอย่างจริง ๆ จัง ๆ ก็เมื่อเกือบสิบปีมานี้ ชอบกาแฟร้อนมากกว่ากาแฟเย็น ถึงแม้ว่าสภาพอากาศเมืองไทยจะไม่เอื้อก็ตาม ฉันไม่ใช่สเปเชียลลิสต์ในด้านกาแฟ แยกการ Process ของกาแฟไม่ออก ใช้ Espresso machine ก็ไม่เป็น ดื่มเป็นอย่างเดียว แต่ก็แอบหงุดหงิดทุ...

ADVERTISEMENT Solitude&Loneliness Siempre que te pregunto Que cuando como y dondeTú siempre me respondesQuizás quizás quizás เสียงเพลง Quizás quizás quizásของ Nat King Coleจากลำโพงดังคลอเบา ๆ ฉันนั่งอยู่กับตัวเองลำพังบนเก้าอี้นวมหนานุ่มตัวเก่า ตรงระเบียงแคบที่ทอดยาวขนานกับตัวห้องจิบไวน์แดงจากชิ...

ADVERTISEMENT ADVERTISEMENT ADVERTISEMENT เคยอ่านบทความ Korean COFFEE culture 101 ของทางเว็บไซต์ Perfect Daily Grind (PDG) ซึ่งเป็น Digital online coffee media แหล่งรวมข่าวสารเกี่ยวกับวงการกาแฟ Specialty coffee ในทั่วทุกมุมโลก ได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับจุดเริ่มต้นของกาแฟในเกาหลีไว้ว่า เมื่อปี 1896 ในรัช...

ADVERTISEMENT Photo by Steven Wei ในช่วงเดือนกันยายนอากาศดี ตอนเย็นย่ำอากาศไม่หนาวและไม่ร้อนจนเกินไปนัก ฝั่งเกาลูนยังคึกคักเหมือนเคย วันนี้ฉันมีนัดกับซานซาน น้องสาวชาวฮ่องกง ไปช่วยเธอเลือกซื้อเครื่องประดับที่ Temple Street ตรงสถานีเหยามาเต่ย (Yau Ma Tei) ที่ทอดยาวไปถึงสถานีจอร์แดน (Jordan) จะลงตรง...