Sun Kee Cheese Noodles 新記餐廳
ถ้าใครเป็นสาวกชีส จงสี่คูณร้อยตามข้าพเจ้ามาให้ไว วันนี้จะพาไปชิมบะหมี่หมูย่างราดชีสเจ้าดังของเกาะฮ่องกงกัน ร้าน Sun kee cheese noodles เป็นร้านประจำของฉันและจูยองอ้ปป้ามาตั้งแต่ปี 2015 เวลาที่เบื่ออาหารฮ่องกง ไม่อยากกินอาหารเกาหลีและอาหารไทย เราก็จะจูงมือกันไปบริโภคชีสให้คลอเลสเตอรอลพุ่งปรี๊ดกันไป ร้านนี้มีสาขาที่จิมซาจุ่ยและย่านหว่านจ๋าย (Wanchai) หรือย่านหวานใจที่ฉันชอบเรียก มีคนแนะนำให้ไปสาขาหว่านจ๋ายดีกว่า เพราะนั่งสบายกว่าและร้านไปง่ายกว่าสาขาจิมซาจุ่ยมาก วันนี้เรามาสาขาจิมฯกัน ซึ่งที่ตั้งร้านค่อนข้างจะซับซ้อนอยู่หน่อย ๆ อยู่ลึกเข้าไปในในตึก Champagne Court ทางเข้า Kimberley inn แต่ก่อนจะถึงต้องผ่านร้านกล้องถ่ายรูปกับร้านนาฬิกามือสองเข้าไปก่อน จูยองอ้ปป้าชอบมาดูกล้องฟิล์มไลก้าที่นี่ ร้านนี้เป็นร้านดังในหมู่คนฮ่องกงและชาวต่างชาติ คนแน่นขนัดทุกครั้งที่มา บางทีต้องยืนต่อคิวอยู่หน้าร้านก็มี ภายในร้านมีรูปดาราฮ่องกงและเซเลบริตี้มากมายแปะอยู่ที่ข้างฝา มีนิตยสารต่างพากันมารีวิว เป็นการการันตีความอร่อย เห็นร้านเรียบ ๆ ดาราเพียบนะคะ
ครั้งแรกที่บะหมี่หมูย่างราดชีสซอสถูกยกมาเสิร์ฟ ยังคิดในใจ นี่มันเส้นมาม่าชัด ๆ กินกับหมูย่างใส่ชีสเนี่ยน่ะเหรอ ได้เหรอ จ่ายไปชามละสองร้อยบาทเพื่อมากินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหรือที่คนฮ่องกงเรียกว่า Gong Zhai Mian เนี่ยนะ เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้านด้วย แต่พอคำแรกเข้าปากเท่านั้น ฉับพลันก็น้ำตาไหล โอโห โอโห โอโห อร่อยอะไรขนาดนี้ เป็นการคอมบิเนชันที่เทพมาก แก้มหมูย่างที่หมักมาอย่างดี หอมกลิ่นถ่านอ่อน ๆ นุ่มแทบละลายในปาก เข้ากันดีกับชีสซอสแบบครีมมีเน้น ๆ นัว ๆ แต่ไม่เฮฟวีเกินไป อร่อยเหลือเกินแม่จ๋า ให้อารมณ์ขั้นกว่าของคาโบนาราไปอีก อร่อยจนอยากห่อเอากลับไปฝากคนที่ไทยมาก ลืมคอหมูย่างจิ้มแจ่วไปชั่วขณะเลย สนนราคาชามละ 50 เหรียญ หมูและชีสเน้น ๆ ขนาดนี้ถือว่าราคาสวมเหตุสมผลดี ทางร้านบอกว่าให้ใส่ซอสพริกไปหน่อยจะอร่อยมาก นอกจากนี้ยังมีเมนูปีกไก่น้ำแดง บะหมี่เนื้อย่างชีส บะหมี่ชีสซอสชีสบอล ใครอยากเพิ่มความนัวก็สั่งเพิ่มไข่ได้ แต่แคลอรี่ไม่ต้องนับนะคะ วิ่งไปกลับดาวอังคารยังไม่ผอมเลยค่ะ เคยพาป๊อกกี้ น้องคนไทยมาทาน น้องบอกอร่อยน้ำตาไหลเลยพี่ พี่ก็น้ำตาไหล ปลื้มปริ่มที่พาใครมาทานแล้วชอบ
ร้านนี้ถือเป็นร้านที่ Must-visit สำหรับสมาคมคนรักชีส กลางค่ำกลางคืนเปิดดูรูปไม่ได้เลย เปิดทีไรน้ำลายไหลจนต้องลุกไปต้มมาม่ามาประทังความอยากตลอด เมนูแนะนำเป็น Pork cheese noodles ส่วนเมนูอื่นอร่อยในระดับเฉย ๆ ไม่ถึงขั้นร้องว้าวเหมือนบะหมี่หมูย่างชีส ที่ร้านมีเมนูภาษาอังกฤษ ถ้ากลัวสั่งไม่เป็นก็ชี้ตามโต๊ะข้าง ๆ ได้ เพราะทุกโต๊ะต่างมีจุดมุ่งหมายเดียวกัน คือมาเพื่อบะหมี่ชีสนี่เอง
ร้านนี้เปิดตั้งแต่เช้า เจ็ดโมงครึ่งถึงห้าทุ่ม ส่วนวันอาทิตย์เปิดเที่ยงวันถึงหกโมงเย็น เคยลงเครื่องมาถึงฮ่องกงเช้าวันอาทิตย์ ปรากฏว่าร้านยังไม่เปิด จะหิ้วท้องรอถึงเที่ยงก็ไม่ไหว เลยไปจัดบะหมี่แถวนั้นไปก่อน แต่ก็มิได้นำพา สุดท้ายบ่ายวันนั้นก็ได้กลับมาโดนหมูย่างราดชีสอยู่ดี
ครั้งแรกที่บะหมี่หมูย่างราดชีสซอสถูกยกมาเสิร์ฟ ยังคิดในใจ นี่มันเส้นมาม่าชัด ๆ กินกับหมูย่างใส่ชีสเนี่ยน่ะเหรอ ได้เหรอ จ่ายไปชามละสองร้อยบาทเพื่อมากินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหรือที่คนฮ่องกงเรียกว่า Gong Zhai Mian เนี่ยนะ เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้านด้วย แต่พอคำแรกเข้าปากเท่านั้น ฉับพลันก็น้ำตาไหล โอโห โอโห โอโห อร่อยอะไรขนาดนี้ เป็นการคอมบิเนชันที่เทพมาก แก้มหมูย่างที่หมักมาอย่างดี หอมกลิ่นถ่านอ่อน ๆ นุ่มแทบละลายในปาก เข้ากันดีกับชีสซอสแบบครีมมีเน้น ๆ นัว ๆ แต่ไม่เฮฟวีเกินไป อร่อยเหลือเกินแม่จ๋า ให้อารมณ์ขั้นกว่าของคาโบนาราไปอีก อร่อยจนอยากห่อเอากลับไปฝากคนที่ไทยมาก ลืมคอหมูย่างจิ้มแจ่วไปชั่วขณะเลย สนนราคาชามละ 50 เหรียญ หมูและชีสเน้น ๆ ขนาดนี้ถือว่าราคาสวมเหตุสมผลดี ทางร้านบอกว่าให้ใส่ซอสพริกไปหน่อยจะอร่อยมาก นอกจากนี้ยังมีเมนูปีกไก่น้ำแดง บะหมี่เนื้อย่างชีส บะหมี่ชีสซอสชีสบอล ใครอยากเพิ่มความนัวก็สั่งเพิ่มไข่ได้ แต่แคลอรี่ไม่ต้องนับนะคะ วิ่งไปกลับดาวอังคารยังไม่ผอมเลยค่ะ เคยพาป๊อกกี้ น้องคนไทยมาทาน น้องบอกอร่อยน้ำตาไหลเลยพี่ พี่ก็น้ำตาไหล ปลื้มปริ่มที่พาใครมาทานแล้วชอบ
เข้าสู่ระบบเพื่อแสดงความคิดเห็น
Log in