ADVERTISEMENT "오브젝트"ฤดูใบไม้ร่วงที่ดี อาจแค่การได้นั่งดื่มกาแฟขมร้อนท่ามกลางกองหนังสือและงานศิลปะนี่แหละ ต้นเมเปิลสีแดง สีส้ม สลับกับสีเหลือง​อร่ามของแปะก๊วยนั่นอีก ดูไม่เคยเบื่อที่จะอวดสีสันแห่งธรรมชาตินั้นเลย ยังคงงามสะพรั่งก่อนจะผลัดใบร่วงหล่นเมื่อฤดูหนาวมาเยือนในอีกไม่กี่เดือนถัดไป เมื่อไม่ก...

ADVERTISEMENT ADVERTISEMENT Coffee Lab (커피랩)เป็นร้านที่ฉันชอบหลบมานั่งจิบกาแฟ อ่านหนังสือเป็นประจำแบบไม่สม่ำเสมอเพียงลำพัง ไม่แน่ใจว่าเคยบอกไหม ว่าร้านกาแฟทั้งแมสทั้งอินดี้ผุดขึ้นมาเต็มบ้านเต็มเมือง เรียกได้ว่าเดินไปไม่เกินสิบก้าวจะเจอร้านกาแฟหรือคาเฟ่ตั้งอยู่เต็มไปหมด บางร้านเปิดถึงเที่ยงคืน บางร้า...

ADVERTISEMENT ADVERTISEMENT ADVERTISEMENT ได้ยินชื่อเสียงของร้าน Coffee Libre (커피리브레) ในเรื่องของกาแฟคุณภาพและความเป็นโรสเตอร์มืออันดัับต้น ๆ ของเกาหลีมานาน เป็นร้านที่คอกาแฟพิเศษแนะนำ สำหรับใครที่หลงใหลในน้ำดำ รสขม กลิ่นหอม ต้องอย่าพลาดร้านนี้เลยนะคะ เมื่อมีโอกาสได้กลับมาเยือนกรุงโซลอีกครั้ง จึงบรร...

ADVERTISEMENT ADVERTISEMENT ADVERTISEMENT เคยอ่านบทความ Korean COFFEE culture 101 ของทางเว็บไซต์ Perfect Daily Grind (PDG) ซึ่งเป็น Digital online coffee media แหล่งรวมข่าวสารเกี่ยวกับวงการกาแฟ Specialty coffee ในทั่วทุกมุมโลก ได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับจุดเริ่มต้นของกาแฟในเกาหลีไว้ว่า เมื่อปี 1896 ในรัช...