Aglio = กระเทียมOlio = น้ำมันมะกอก Bolognese = ซอสเนื้อ อายเพิ่งมารู้จักเมนู Aglio e Olio (ที่ซึ่งออกเสียงไม่เคยถูกสักที) เมื่อตอนไปกินอาหารอิตาลีที่ร้าน Terano แถวเมืองทอง ประมาณปีหนึ่งมาแล้ว ซึ่งด้วยความที่ตอนนั้นก็สั่งสเต๊ก พิซซ่า ซุปหัวหอม สลัดมะเขือเทศกับชีส ขาดแต่ก็พาสต้า ที่บ้านไม่ค่อยชอบทาน...