เป็นบันทึกเส้นทางกินเฉพาะในย่านจิมซาจุ่ย (Tsim Sha Tsui) ฉบับเร่งด่วนและย่อส่วนมาก ๆ เนื่องจากโดยหลัก ๆ แล้วไปทำงานแบบเก้าโมงเช้ายันห้าโมงเย็นสองวันติดต่อกัน เสร็จงานแล้วก็รีบเผ่นกลับไทย เลยได้เวลาที่เหลือน้อยนิดระหว่างกลับที่พักไปกินตามลายแทงใกล้ที่พักที่มีรุ่นพี่ให้เอาไว้กันเล็กน้อย เนื่องจากพักใกล้ ๆ กับสถานี MTR จิมซาจุ่ยก็เลยกิน ๆ แถวนั้นเป็นหลัก 

ใจจริง ถ้ามีเวลาและหาเวลาได้ ก็อยากจะไปเก็บพวกพิพิธภัณฑ์ในฮ่องกงหลาย ๆ ที่อยู่นะ เช่น พิพิธภัณฑ์ซุนยัดเซ็น พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ พิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์ เป็นต้น ส่วนจะได้ไปหรือไม่ เมื่อไหร่ ยังไง ก็ขอภาวนาให้มีเวลาว่างยาว ๆ สักทีก็แล้วกัน

Ocean Empire Food Shop (23A Lock Rd, Tsim Sha Tsui) 

ร้านนี้มีเว็บไซต์ แต่อย่าไปเชื่อภาพในเว็บไซต์ค่ะ ของจริงอลังการน้อยกว่านั้น แต่เรื่องรสชาติดีจริงสมกับคนแนะนำร้านนี้โฆษณาเอาไว้ ที่จริงร้านมีอาหารเด่นอีกอย่างคือ พวกก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้ต่าง ๆ และของทอด แต่แอบส่องโต๊ะข้าง ๆ แล้ว จากขนาดชามไม่คิดว่าจะกินอย่างอื่นเข้าไปไหว ก็เลยสั่งโจ๊กมากินกันคนละชาม แต่จำราคาได้ไม่ค่อยแม่น 

ของน้องที่ไปด้วยกันเป็น Ocean 'Sampan' Congee โจ๊กแบบอลังการใส่อาหารทะเลหลายอย่างโดยเฉพาะเนื้อปลากับหนังปลาทอดกรอบ มาพร้อมกับปาท่องโก่หั่น ขิง ต้นหอม และถั่วลิสง ถ้าจำไม่ผิดน่าจะ 48 hkd ส่วนทางนี้สั่งโจ๊กแบบที่เลือกเนื้อสัตว์ได้สองอย่าง เลยสั่งโจ๊กใส่เนื้อสับกับไข่เยี่ยวม้า ราคา 42 hkd 

จุดเด่นของโจ๊กร้านนี้คือเนื้อข้าวเนียนละเอียด ไม่จับเป็นก้อน และมีดีที่น้ำซุป รสชาติของน้ำซุปซึมเข้าไปในเนื้อข้าวกันเลยทีเดียว ไม่ต้องเติมอะไรก็อร่อยแล้ว เนื้อสับปรุงรสมาแล้ว เนื้อละเอียดเหมือนกัน ให้อารมณ์อย่างเดียวกับหมูสับที่ใส่ในโจ๊กเลย ไข่เยี่ยวม้าก็อร่อยตามมาตรฐานแหละ แต่ที่อร่อยจริงจัง คือ ปาท่องโก๋ที่ใส่มาด้วย รสชาติออกเค็มหน่อย แต่เข้ากันกับโจ๊กดี นึกว่าจะไม่มีอะไรมาก แต่กินกันเหนื่อยมาก

ต่อจากอาหารเบา ๆ ก็มาถึงอาหารหนัก ๆ และเป็นมื้อใหญ่ที่สุดที่กินกันบ้าง เพราะเป็นวันสุดท้ายของการทำงานก่อนกลับไทย เรากับน้องสองคนเลยจัดหนักกันนิดนึง แต่ร้านนี้เป็นร้านที่สุ่มเลือกเอานะคะ เนื่องจากเลิกงานแล้ว กว่าจะฝ่าคนกลับมาที่พักได้เล่นเอาเกือบหมดแรง เลยตกลงกันว่า ร้านไหนเป็นร้านติ่มซำร้านแรกที่เดินผ่านแล้วเจอก็กินร้านนั้นแหละ 

Canton's Kitchen Dim Sum Expert  (11 Humphreys Ave, Tsim Sha Tsui)

เป็นร้านที่มาเจอทีหลังว่าคะแนนใน Tripadvisor ดีเกินคาด แม้ว่าหน้าตาจะเป็นร้านอาหารที่ดูเก่าและหน้าตาธรรมดามาก ซ่อนตัวอยู่ในห้องแถวที่ต้องเดินขึ้นบันไดไปชั้นสอง อาจจะไม่ได้อลังการมาก แต่รสชาติจัดว่าดีใช้ได้ ส่วนชามะนาวเย็นของร้านนี้ออกหวาน ไม่แนะนำค่ะ 

นี่คือ เมนูอาหารจานหลัก ส่วนใหญ่จะเป็นพวกเนื้อตุ๋น หมูตุ๋น ผักลวกราดน้ำมันหอย เพื่อไม่ให้เสียเที่ยวก็เลยตกลงสั่งบะหมี่แห้งเนื้อซี่โครงตุ๋นมาแบ่งกัน

สำหรับเมนูติ่มซำจะเป็นแบบนี้ 

ติ่มซำในเมนูส่วนใหญ่เป็นแบบมาตรฐาน เช่น ขนมจีบปู ฮะเก๋า ซาลาเปา ก๋วยเตี๋ยวหลอด ฯลฯ เราสั่งมาลองกัน 4 อย่าง มีขนมจีบปู ฮะเก๋า ติ่มซำไส้เห็ดทรัฟเฟิล ซาลาเปาไข่เค็ม 

นี่คือบะหมี่แห้งเนื้อตุ๋น เนื้อนุ่ม เอ็นเนื้อนุ่มมาก เส้นบะหมี่เส้นเล็ก เหนียวกำลังดี คลุกกับน้ำเนื้อตุ๋นกับถั่วงอกลวก ได้เส้นเยอะมาก สองคนกินไม่หมด 

ส่วนติ่มซำ ถ่ายมาไม่ครบ เพราะห่วงกินมากกว่าห่วงถ่ายรูป 

สายของหวานอย่างน้องที่ไปด้วยกันให้คะแนนซาลาเปาลาวาไข่เค็มมาเป็นอันดับหนึ่ง สำหรับสายของคาวอย่างเรา ยกให้ขนมจีบปูมาเป็นที่หนึ่ง ส่วนฮะเก๋าไม่ได้มีอะไรพิเศษมาก แต่ได้กุ้งเยอะดี ส่วนติ่มซำเห็ดรวมใส่เห็ดทรัฟเฟิลก็หอมกลิ่นทรัฟเฟิลอ่อนมาก ๆ และค่อนข้างจืด เลยไม่มีใครอินกับติ่มซำเห็ดรายการนี้เท่าไหร่ 

ราคาอาหาร ติ่มซำ และชามะนาวที่สั่งมา สนนราคารวมกัน 253 hkd ค่ะ รสชาติใช้ได้ แต่ถึงขนาดติดใจมากินซ้ำไหม ก็ยังเฉย ๆ นะ 

จากอาหารหนัก ๆ แล้ว จะไม่ตบท้ายด้วยของหวานก็กระไรอยู่ ถึงชามุกจะมีถิ่นกำเนิดจากไต้หวัน แต่ชานมไข่มุกที่ฮ่องกงที่ได้ลองกันก็ไม่เลวเลย

ร้านนี้ นอกจากชื่อร้านแล้ว ไม่มีเมนูเป็นภาษาอังกฤษเลย น้องจิ้มสุ่ม ๆ ออกมาได้เป็น brown sugar boba with milk ก็เป็นนมมุกเคี่ยวน้ำตาลทรายแดง ถ้าเป็นสายหวานจะบอกว่าร้านนี้อร่อยเลยค่ะ จากปากคำน้องที่ไปด้วยกัน เราขอแอบชิมของน้องดู หวานไปนิดสำหรับเรา ส่วนตัวมุกนุ่มหนึบมาก เนื้อมุกในฝันชัด ๆ จุดสังเกตของร้านนี้ คือ ตั้งกระทะเคี่ยวมุกอยู่หน้าร้านเลย

นมมุกของร้าน Happy Holidays แก้วนี้ ราคา 30 hkd

Next Battle Milk Tea (Granville Rd, Tsim Sha Tsui)

ถึงตาเราบ้าง ร้านนี้เป็นร้านที่มีเมนูทั้งไทย ทั้งอังกฤษ เพื่อเทียบกัน เราเลยลองสั่งนมมุกแบบเดียวกับที่น้องซื้อมาจากอีกร้าน ราคา 30 hkd เท่ากัน

หลังจากชิมแล้ว ถ้าเป็นสายหวานน้อยจะรู้สึกโอเคกับรสชาติของร้านนี้ แต่ถ้าเทียบเรื่องคุณภาพมุกแล้ว ร้าน Happy Holidays ต้มมุกมาได้ที่กว่า แต่ร้านนี้ตัวชาอร่อย ใครสายหวานมากหวานน้อยเลือกกันได้ตามอัธยาศัย ร้านนี้เจ้าของร้านปากหวาน คุยเก่ง ไม่แปลกใจเลยที่สาว ๆ ก่อนหน้าเรานี่สั่งคนละแก้วแล้วหยุดคุยกับเจ้าของร้านนานเลย แต่เวลาดูแกชงชามุกแล้วเพลินดีเหมือนกัน 

อาหารว่าง อาหารคาว ของหวานครบแล้ว ก็ขอจบบันทึกการกินฉบับย่อเอาไว้ตรงนี้ก็แล้วกันนะคะ รู้สึกว่าฮ่องกงยังมีที่ให้ไปอีกเยอะ ถ้ามีโอกาสเที่ยวก็อยากไปอีกนะ แต่เมื่อไหร่ก็ไม่รู้เหมือนกัน