รีวิวเว้ย (1973) อิจิโงะ อิจิเอะ (Ichigo Ichie) คือปรัชญาและสำนวนของชาวญี่ปุ่นที่มีรากฐานมาจากพิธีชงชา แปลความหมายโดยนัยได้ว่า "การพบกันเพียงครั้งเดียวในชีวิต" หรือ "หนึ่งโอกาส หนึ่งการพบพาน" หลักคิดนี้สอนให้เราตระหนักรู้ว่าทุกช่วงเวลาและการพบปะที่เกิดขึ้นในปัจจุบันนั้นมีความพิเศษเฉพาะตัวและจะไม่สามารถหวนกลับมาเกิดขึ้นในบริบทเดิมได้อีก (แม้จะพบกับคนเดิม สถานที่เดิม แต่อารมณ์และบรรยากาศย่อมเปลี่ยนไป) ดังนั้น เราจึงควรละทิ้งความกังวลถึงอดีตและอนาคต เพื่อทุ่มเทความใส่ใจ มอบความจริงใจ และปฏิบัติต่อคนหรือสิ่งที่อยู่ตรงหน้าให้ดีที่สุด เสมือนว่านี่คือโอกาสครั้งสุดท้ายที่จะได้ทำสิ่งนี้ร่วมกัน เป็นการเตือนใจให้เราใช้ชีวิตอยู่กับ "ปัจจุบันขณะ" อย่างรู้คุณค่านั่นเอง

หนังสือ : ค้าขายด้วยใจสไตล์พ่อค้าโอซาก้า
โดย : กฤตินี พงษ์ธนเลิศ และเคนจิ นากามุระ
จำนวน : 216 หน้า
.
"ค้าขายด้วยใจสไตล์พ่อค้าโอซาก้า" ไม่ได้ทำหน้าที่ตอบคำถามว่าเพราะเหตุใดหลายธุรกิจในประเทศญี่ปุ่นจึงยืนระยะได้ในระยะเวลาเกิน 100 ปี ซึ่งมีบางธุรกิจที่ดำเนินการมากว่า 500 ปี นับตั้งแต่วันที่ก่อตั้งธุรกิจ แต่กับเนื้อหาใน "ค้าขายด้วยใจสไตล์พ่อค้าโอซาก้า" ไม่ได้นำพาผู้อ่านไปพบกับธุรกิจที่ยืนระยะในระดับร้อยปี แต่อย่างน้อยก็หลายสิบปีที่ครอบครัวของตัวเอกของเรื่องดำเนินธุรกิจขายเครื่องใช้ไฟฟ้าตลอดมา และผูกโยงร้านค้าเล็ก ๆ ของครอบครัวเข้ากับชุมชนและผู้คนมาได้ตลอดระยะเวลาของการดำเนินธุรกิจ
.
"ค้าขายด้วยใจสไตล์พ่อค้าโอซาก้า" นำเสนอเรื่องราวของร้านขายเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็กที่ยืนระยะมากว่า 50 ปี ผ่านการบอกเล่าเรื่องราวแบบ Storytelling ที่ร้อยเรียงเอาเทคนิดต่าง ๆ ของร้านค้าที่เป็นส่วนหนึ่งของชุมชน และเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตผู้คนมานำเสนอได้อย่างลงตัวและน่าสนใจ โดยเนื้อหาของ "ค้าขายด้วยใจสไตล์พ่อค้าโอซาก้า" แบ่งการเล่าเรื่องเอาไว้ดังนี้
.
บทนำ ตำราธุรกิจที่มีชีวิต
.
ร้านที่ 1 รวม 14 เรื่องราวของร้านเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ไม่ได้ขายแค่เครื่องใช้แต่ขายบริการให้กับลูกค้าที่อยู่ด้วยกันมานานกว่า 50 ปี
.
ร้านที่ 2 รวม 5 เรื่องราวของร้านอาหารที่ถูกสร้างขึ้นเป็นร้านที่ 2 จากประสบการณ์ของการช่วยงานที่ร้านเครื่องใช้ไฟฟ้า
.
บทส่งท้าย
.
"ค้าขายด้วยใจสไตล์พ่อค้าโอซาก้า" ย้ำเตือนกับผู้อ่านว่าในหลายครั้งการคาดหวังผลกำไรทางการค้าที่มากกระทั่งหลงลืมตัวตนของการทำธุรกิจก็ไม่อาจนำมาซึ่งผลประโยชน์มากมายนัก กลับกันหากธุรกิจดำเนินไปบนวิธีคิดแบบอิจิโงะ อิจิเอะ (Ichigo Ichie) ภาพด้านกลับของการทำกำไรกลายเป็นการทำความเข้าใจและทำความรู้จักในความต้องการและความรู้สึกของผู้รับบริการ เมื่อร้านเครื่องใช้ไฟฟ้ามิใช่ผู้ค้าที่ขายสินค้าแบบค้าปลีกและส่ง หากแต่เป็นผู้ข้ายสินค้าประเภทบริการ ความหมาย ตัวตนและวิธีการในการทำธุรกิจย่อมเปลี่ยนแปลงไปด้วยเสมอ ซึ่งนั่นเป็นเพียงเคล็ดลับเล็ก ๆ ของ "ค้าขายด้วยใจสไตล์พ่อค้าโอซาก้า"
เข้าสู่ระบบเพื่อแสดงความคิดเห็น
Log in